Бакалія
До бакалійних товарів відноситься продукція першої необхідності, напівфабрикати і консервація. Бакалійні товари цієї групи продаються як в упаковці, так і поштучно. Особливістю товарів з бакалії є тривалий термін зберігання і низькі вимоги до умов зберігання. У тієї годину як гастрономічні товари, які є швидкопсувними, вимагають спеціальних умов зберігання.
